Le professioni comprese in questa categoria si occupano della lavorazione della lamiera sottile ovvero creano manualmente manufatti e oggetti di lattoneria, di forma anche complessa, asportando e deformando, a freddo o a caldo, la lamiera; incidono o tracciano le linee che delimitano il materiale da asportare e i punti dove intervenire per formare, con lavorazioni successive, il manufatto progettato.